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書誌情報サマリ

書名

クッキングマジック　あまったルウやソースでおいしいレシピ

著者名 アップオン編集部／編
出版者 アップオン
出版年月 2007.02
請求記号 596/04398/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3131594370一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/04398/
書名 クッキングマジック　あまったルウやソースでおいしいレシピ
著者名 アップオン編集部／編
出版者 アップオン
出版年月 2007.02
ページ数 125p
大きさ 23cm
ISBN 4-07-255289-5
ISBN 978-4-07-255289-6
一般注記 欧文タイトル:Cooking Magic
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916073182

目次 １　残った応用調味料でクッキングマジック―カレールウ＆フレーク、シチュールウ＆フレーク、トマトソース、サルサソース、デミグラスソース＆ホワイトソース…ｅｔｃ．（カレールウとトマトジュースで作る簡単ドライカレー
パリッとこんがり、ジューシーなカレー風味のタンドリーチキン
とろ〜りライスボール
ぽかぽかポットうどんはカレー味とシチュー味
とろ〜りとろけるチーズが美味。クロックムッシュはランチメニューに　ほか）
２　残った応用調味料でクッキングマジック―チリソースとオイスターソース、みそ炒めソースと酢豚ソース、ゆずみそ、辛味みそ、応用みそいろいろ、梅にんにく…ｅｔｃ．（特製ピンで台湾式シンプルサンド
ピンの作り方
ランチメニューは、パイ状に層ができたピンに牛そぼろを挟んで
驚きのおいしさです。ししゃもの春巻き揚げ
さっぱりと上品に仕上げた豆腐と野菜の辛子酢みそかけ　ほか）


内容細目表：

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