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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

家庭で作れるサルデーニャ料理　イタリア・地中海「長寿の島」から

著者名 Tomoko Fujita／料理 山口規子／写真
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.9
請求記号 596/09067/

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1 北2731990392一般和書一般開架　貸出中 
2 名東3332202054一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/09067/
書名 家庭で作れるサルデーニャ料理　イタリア・地中海「長寿の島」から
著者名 Tomoko Fujita／料理 　 山口規子／写真
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-309-28462-0
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-イタリア
書誌種別 一般和書
内容紹介 地中海に浮かぶサルデーニャ島は、野・山・海の幸に恵まれた食の宝庫。サルデーニャに移り住んだ著者が、島中を駆け巡ってマンマたちに習った伝統パスタや郷土料理のとっておきレシピを紹介します。
タイトルコード 1001410056054

要旨 作家は本とどうつき合うか、本との出会い、思い出の一冊…作家が語る“ぜんぶ本の話”。日本近代文学館創立３５周年記念出版。
目次 古本・震災・戦災（尾崎一雄）
歴史の書と文学（丹羽文雄）
筆蹟その他のこと―近代詩展一面（大岡信）
「読書する怠け者」（小松伸六）
われ等の歩み（白井喬二）
「家庭小説」あれこれ（和田芳恵）
書庫の立ち話（土岐善麿）
いい知恵はないか（中野重治）
本の置き場所（安岡章太郎）
藤村詩集の変容過程（磯田光一）〔ほか〕


内容細目表：

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