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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ちびパン　5つの生地からつくる45種類のかわいいパン

著者名 吉永麻衣子／著
出版者 日販アイ・ピー・エス
出版年月 2018.4
請求記号 5966/02923/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132410057一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 守山3132415641一般和書一般開架　在庫 
3 山田4130772082一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/02923/
書名 ちびパン　5つの生地からつくる45種類のかわいいパン
著者名 吉永麻衣子／著
出版者 日販アイ・ピー・エス
出版年月 2018.4
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-86505-170-4
一般注記 「おいしいかわいいちいさいパン」(マリン企画 2013年刊)の改題,一部編集を加える
分類 59663
一般件名 パン
書誌種別 一般和書
内容紹介 手間をかけずに時間をかけておいしくしていく“低温長時間発酵”の手法を採用した、ひとくちサイズのパンの作り方を紹介。基本の惣菜パン、菓子パン、食事パンから、ベーグル、ドーナッツ、ピザまで収録する。
タイトルコード 1001810000745

要旨 本書は、「歴史写真」と題する写真雑誌の中から、大東亜戦争（太平洋戦争）にかかわる写真報道ぶりをまとめたものである。「歴史写真」は大正二年（１９１３年）十二月の創刊で、大東亜戦争が熾烈をきわめた昭和十九年（１９４４年）三月号をもって廃刊になった。この三十年間におよそ三百七十冊を発刊したが、そのうち昭和十八年四月号までが一愛読者によってほぼ完全な形で保存されていた。これを必要に応じてピックアップして編集、解説文をつけた。
目次 第１章　「大東亜戦争への足音」
第２章　「大東亜戦争勃発」
第３章　「明暗わけたガダルカナル戦」
第４章　「敗戦への坂道」


内容細目表：

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