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書誌情報サマリ

書名

欧米における政策研究の動向　[第1]

著者名 日本国際交流センター／編
出版者 総合研究開発機構
出版年月 1980
請求記号 N333/00709/１

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1 鶴舞0130690050一般和書外部保管大型本外部保管中在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N333/00709/１
書名 欧米における政策研究の動向　[第1]
著者名 日本国際交流センター／編
出版者 総合研究開発機構
出版年月 1980
ページ数 136p
大きさ 28cm
一般注記 委託研究 NRC-79-3a ＊1.資源・エネルギー
分類 333023
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009210106750

目次 春（いちごのシロップ
いちごジャム
いちごのマデラー酒づけ
夏みかんの皮の砂糖煮
夏みかんとオレンジのマーマレード
夏みかんのスカッシュ
夏みかんと青梅のしょうちゅうづけ
ふきの葉のつくだ煮
きゃらぶき
ふきの甘酢づけ
干したけのこ　ほか）
夏（梅干し
しそと花かつおの箸やすめ
梅びしお
青梅のしょうづけ
青梅の砂糖づけシロップ
青梅のはち蜜づけシロップ
新しょうがの梅酢づけ、紅しょうが
新しょうがの砂糖煮　ほか）
秋（穂じその塩づけ
穂じそのひしお
なすの砂利づけ
トマトピューレ
きゅうりと小玉ねぎのピクルス
おろしゆず
みそ
いかの塩辛
鮎の苦うるか
鮎の子うるか　ほか）
冬（べったらづけ
すぐき
てっかみそ
ゆずの砂糖煮
だいだい酢
鮭の酢づけ
鮭の酒づけ
小あじのなれずし
塩ハム
コンビーフ
鶏のくん製　ほか）


内容細目表：

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