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書誌情報サマリ

書名

壁を超えるマインドセット　尖らない生き方のすすめ

著者名 木村敬一／著
出版者 プレジデント社
出版年月 2024.4
請求記号 7852/00262/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南陽4231064876一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 7852/00262/
書名 壁を超えるマインドセット　尖らない生き方のすすめ
著者名 木村敬一／著
出版者 プレジデント社
出版年月 2024.4
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8334-4061-5
分類 78523
個人件名 木村敬一
書誌種別 一般和書
内容紹介 「怖さ」なんて慣れで克服できる。肩ひじ張らずに“自分らしく”いればいい-。全盲スイマーが半生を振り返りながら、どんな逆境や困難もすいすいと超えていく自然体の思考を綴る。
タイトルコード 1002310098090

要旨 初心者からベテランまで、みんなに役立つ献立ブックの決定版！自分のため、大切な人のために、たまには料理で腕まくり。長年教室に通う担当編集の記録写真とメモで手順を詳述！手間をかけるからおいしくなる、深くなる。「イチからきちんと」がわかる、くり返し作りたい一生ものの１５２レシピ。ＴＶ、雑誌で未公開の蔵出しレシピをたっぷり収録！
目次 序章　ジャンル別献立ベスト３（ていねいに作れば最高においしくなる！イチからきちんと献立レッスン
和食の献立　魚の煮つけをマスター　ほか）
１章　和食の献立（春　たけのこをゆでて味わう
春　だしが香る定番の献立　ほか）
２章　中・韓・アジアの献立（春　食がすすむ中華の定番おかず
夏　沖縄料理で暑さをのりきる　ほか）
３章　洋食の献立（春　心躍るフルーツサンド
春　絶品！かにクリームコロッケ　ほか）
著者情報 小林 まさみ
　料理研究家。小林まさみ料理教室主宰。結婚後、会社勤めをしながら調理師学校に通い、料理の道へ。テレビのフードコーディネーターや料理愛好家・平野レミさんなどのアシスタントを経て独立。実用的でわかりやすいレシピと何度でも食べたくなる家庭的な味に定評があり、テレビや雑誌、料理教室で活躍中。アシスタントは義父でシニア料理家の小林まさる。嫁舅コンビの軽妙なやりとりが人気で、共著も出版している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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