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書誌情報サマリ

書名

日本産水産物のグローバル商品化　その戦略と技術 　(水産学シリーズ)

著者名 木村郁夫／編 岡崎惠美子／編 村田昌一／編
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2011.9
請求記号 661/00044/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235944378一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 661/00044/
書名 日本産水産物のグローバル商品化　その戦略と技術 　(水産学シリーズ)
著者名 木村郁夫／編 　 岡崎惠美子／編 　 村田昌一／編
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2011.9
ページ数 155p
大きさ 21cm
シリーズ名 水産学シリーズ
シリーズ巻次 170
ISBN 978-4-7699-1258-3
分類 6614
一般件名 水産物 　 貿易品
書誌種別 一般和書
内容紹介 国際的な水産物需要の高まりのなか、日本の水産物をグローバル商材として捉え、新たな市場を創出する取り組みを紹介。分布域の広いサンマに注目し、漁獲・処理加工・流通に関する現状と戦略について多様な角度から検討する。
タイトルコード 1001110092149

目次 序章
第１章　植民地建設
第２章　アメリカ独立革命
第３章　世界革命の中の国家建設
第４章　大陸国家の建設と工業化
第５章　アメリカ社会の形成
第６章　南北戦争と奴隷解放
著者情報 安武 秀岳
　１９３６年福岡県博多生まれ。九州大学文学部史学科卒業。愛知県立大学名誉教授。アメリカ史専攻。特に南北戦争前期ニューヨーク史を研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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