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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

中国経済データハンドブック　2010年版

出版者 日中経済協会
出版年月 2010.9
請求記号 3322/00276/１０

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235666302一般和書２階書庫大型本禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3322/00276/１０
書名 中国経済データハンドブック　2010年版
出版者 日中経済協会
出版年月 2010.9
ページ数 153p
大きさ 30cm
ISBN 978-4-88880-152-2
分類 33222
一般件名 中国-経済-便覧
書誌種別 一般和書
内容注記 中国関係大事記:p142〜150
内容紹介 中国経済に関するデータをまとめたハンドブック。概況、政治体制、2009・2010年の経済、第11次五カ年計画、国内経済、地域経済、対外経済、日中経済、法制度の各項目と、巻末資料で構成。
タイトルコード 1001010056670

要旨 バルザックなど文人を通して語り継がれた数々の逸話、書簡やメモから浮かび上がる食へのこだわり、カリカチュアに描かれた姿から食にまつわる楽曲まで、ロッシーニと料理にかんする全てを網羅！フォアグラ、トリュフ、マカロニ…ロッシーニ風料理の逸話と真実。ロッシーニ風ステーキ含む５０種のレシピ集も収録。
目次 １　ロッシーニの自筆メニュー
２　トリュフ、フォアグラ、マカロニ
３　コーヒー、ワイン、菓子、野菜と果物、逸話
４　書簡の中の美食
５　美食家ロッシーニのカリカチュア
６　“老いの過ち”―食べ物と料理の音楽
７　ロッシーニとその時代―食通音楽家の生涯
ロッシーニの料理（５０のレシピ）
著者情報 水谷 彰良
　１９５７年東京生まれ。音楽・オペラ研究家、日本ロッシーニ協会会長。ドイツ・ロッシーニ協会会員。『サリエーリ』（音楽之友社）で第２７回マルコ・ポーロ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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