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書名

現地発・台湾ルーローハンとお米料理　台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家による本場のレシピ集

著者名 小河知惠子／著
出版者 春陽堂書店
出版年月 2022.8
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書名 現地発・台湾ルーローハンとお米料理　台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家による本場のレシピ集
並列書名 Authentic Recipes from Taiwan
著者名 小河知惠子／著
出版者 春陽堂書店
出版年月 2022.8
ページ数 93p
ISBN 978-4-394-77006-0
分類 5963
一般件名 米飯 　 料理(中国)
書誌種別 電子図書
内容紹介 台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家・小河知惠子による本場のレシピ集。定番のルーローハンから、食堂やお弁当でおなじみのごはん、おかゆ、もち米料理、米粉料理、スープ、おかず、デザートの作り方を紹介します。
タイトルコード 1002310048613



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