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書誌情報サマリ

書名

富士ゼロックス変身への躍動　「ドキュメント」いつも青春企業

著者名 石山順也／著
出版者 日本能率協会
出版年月 1989
請求記号 N582-3/00018/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232371294一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N582-3/00018/
書名 富士ゼロックス変身への躍動　「ドキュメント」いつも青春企業
著者名 石山順也／著
出版者 日本能率協会
出版年月 1989
ページ数 274p
大きさ 20cm
ISBN 4-8207-0542-3
分類 5823
一般件名 富士ゼロックス
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410049232

要旨 シリア家庭料理は美味しい！２種類のホンモス／ザアタルを塗った薄焼きパン／ヨーグルトのチーズ／焼きナス、ヨーグルト、タヒーニのディップ／にんにくとコリアンダー風味のスパイシーポテト／ファラフェル／キッビィ／ラムと野菜のケバブ／くるみのバクラワなど郷愁と希望の、８５のレシピ。
目次 朝食―週末の朝食は祖母の庭で
メッゼ　ディップなど、分け合うもの―毎年恒例、母の「女性限定の夜会」
ストリートフード―男子の夜遊び
穀類や野菜など―冬の温かなごちそう
牛と羊の料理―真夏のバーベキュー
鶏と魚の料理―海に面したテーブル
デザートと飲みもの―ラマダンの食卓


内容細目表：

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