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書誌情報サマリ

書名

コーヒーの歴史　(「食」の図書館)

著者名 ジョナサン・モリス／著 龍和子／訳
出版者 原書房
出版年月 2019.5
請求記号 3838/00848/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237710512一般和書１階開架　在庫 
2 南2332201587一般和書一般開架　在庫 
3 緑3232378087一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/00848/
書名 コーヒーの歴史　(「食」の図書館)
著者名 ジョナサン・モリス／著 　 龍和子／訳
出版者 原書房
出版年月 2019.5
ページ数 241p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
ISBN 978-4-562-05652-1
原書名 原タイトル:Coffee
分類 383889
一般件名 コーヒー-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 コーヒーが世界中で愛される飲み物になるまでの歴史をたどる一冊。栽培と消費の移り変わり、各地のコーヒー文化のほか、コーヒー産業の実態やスペシャルティコーヒーについても詳述する。レシピ付。
書誌・年譜・年表 文献:p228
タイトルコード 1001910016558

要旨 自分で書店を開きたいと願うほど、本を愛するアイドルが訪ねた先は―。超大型書店の舞台裏から、ＰＯＰ作りの達人、憧れの少年ジャンプ編集部、ミスを見破る校閲ガール、ブックデザインの現場まで。出版業界のプロフェッショナルを取材した体験ルポ。
目次 ついたくさん買っちゃう本屋さんの秘密―有隣堂ヨドバシＡＫＩＢＡ店店長　宮尾美貴子
ねむ店長の師匠！？独立系書店の作り方―Ｔｉｔｌｅ店主　辻山良雄
ブック・コーディネーターという仕事―ｎｕｍａｂｏｏｋｓ代表　内沼晋太郎
ＰＯＰ王直伝！見る者を惹きつけるＰＯＰ作りの極意―三省堂書店営業企画室　内田剛
一日数万人が訪れる本屋さんの裏側―紀伊國屋書店新宿本店　大矢靖之
本を売るための宣伝とは？―中央公論新社営業局宣伝部　東山健
本ってそもそも何なんだろう？―日本出版販売株式会社　古幡瑞穂
本はここから届く！本の流通センターに潜入―日販王子流通センター　関野民男・市原真也
小説の編集者ってどんな仕事？―文藝春秋「文學界」編集部　浅井茉莉子
大好きな絵本ができるまで―偕成社編集部　千葉美香
漫画制作の裏側に潜入！―集英社週刊少年ジャンプ編集部　瀬富亮典／漫画家　麻生周一
３０年以上愛される雑誌作りの現場―オレンジページ編集部　上杉真由美
作家・装幀家ユニット「クラフト・エヴィング商會」の仕事―クラフト・エヴィング商會　吉田浩美・吉田篤弘
校閲者のお仕事とは？―新潮社校閲部　湯浅美知子・飯島秀一／新潮社文芸第二編集部　田中範央
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