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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

文部省認定社会通信教育172講座オールガイド　1993年度

著者名 社会通信教育協会／[編]
出版者 社会通信教育協会
出版年月 1992
請求記号 N379-6/00544/９３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232046961一般和書外部保管　外部保管中在庫 

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社会通信教育協会

書誌詳細

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請求記号 N989-8/00132/
書名 尼僧ヨアンナ　(岩波文庫)
著者名 イヴァシュキェヴィッチ／作 　 関口時正／訳
出版者 岩波書店
出版年月 1997.02
ページ数 274p
大きさ 15cm
シリーズ名 岩波文庫
ISBN 4-00-327771-6
原書名 Matka Joanna od Aniolow
分類 98983
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610101944

要旨 本当はおいしいロシア料理。サンクトペテルブルクで生まれ育った私だから知っている、家庭の４４品。おだやかでやさしく、なぜかクセになる不思議な味わい。日本にいながら、ロシア本場の家庭の味が楽しめます！
目次 １　おなじみのロシア料理（“本当の”ビーフストロガノフ
ボルシチ　ほか）
２　前菜とサラダ（ペポカボチャのイクラ
「オリヴィエ」サラダ　ほか）
３　ナチュラルなスープ（ッシー
ロシアンスープ、作り方のきほん　ほか）
４　メインディッシュ（昔のレシピから―牛肉と野菜の煮込み
母のレシピから―牛肉の玉ねぎソース煮込み　ほか）
５　お菓子とパン（シールニキ
ハニーケーキ―熊の喜び　ほか）
知っていますか？ロシアの文化
著者情報 ユシュマノフ，ヴィタリ
　サンクトペテルブルク生まれ。マリインスキー劇場の若い声楽家のためのアカデミーで学ぶ。ライプツィヒ音楽演劇大学を卒業。２０１５年春より日本に拠点を移す。びわ湖ホールオペラ、「ラ・フォル・ジュルネ・オ・ジャポン」、「東京・春・音楽祭」、ＮＨＫ‐ＦＭ、ＮＨＫワールド・ラジオ日本、ＢＳテレ東、ＮＨＫワールドＴＶ、東京芸術劇場他の全国共同プロジェクト、新国立劇場オペラなどに出演。「日本トスティ歌曲コンクール」第１位、「日伊声楽コンコルソ」第１位、「東京音楽コンクール」など、受賞多数。これまでに４枚のＣＤをリリース。幼いころからの料理好きが高じ、ＹｏｕＴｕｂｅでその腕を披露している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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