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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

Design Living　2(2006summer) 　(エイムック)　クリエイター60人の仕事

しゅっぱんしゃ 枻出版社
しゅっぱんねんげつ 2006.08
本のきごう 597/00561/２

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1 鶴舞3031414216一般和書２階書庫大型本在庫 

かんれんしりょう

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59705

しょししょうさい

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本のきごう 597/00561/２
本のだいめい Design Living　2(2006summer) 　(エイムック)　クリエイター60人の仕事
しゅっぱんしゃ 枻出版社
しゅっぱんねんげつ 2006.08
ページすう 159p
おおきさ 30cm
シリーズめい エイムック
シリーズかんじ 1229
かんしょめい クリエイター60人の仕事
ISBN 4-7779-0577-2
ちゅうき 本文は日本語
ぶんるい 59705
いっぱんけんめい 室内装飾 　 デザイナー
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009916025465

ようし 薬膳の基本のほか３７の症状に効くレシピや１１４種類の食材の効能がすぐにわかる。
もくじ 第１部　知っておきたい薬膳のきほん（和食薬膳のすすめ
薬膳のきほん「陰陽五行理論」　ほか）
第２部　気になる症状を改善する食養生（のぼせ（ほてり）
眼の疲れ・充血　ほか）
第３部　季節の症状を改善するおすすめ食材事典（春に起こりやすい症状と春が旬の食材
夏に起こりやすい症状と夏が旬の食材
秋に起こりやすい症状と秋が旬の食材
冬に起こりやすい症状と冬が旬の食材
通年気をつけたい症状と通年扱いの食材）
ちょしゃじょうほう 武 鈴子
　「東京薬膳研究所」代表。食養研究家。１９７０〜８５年まで柳澤成人病研究所に勤務し、成人病と食生活の研究・指導に従事。「食は薬である」ことを実感し、食養の研究を始める。１９８６年に中国四川省に渡り、薬膳師・孫蓉燦氏に師事、薬膳理論・料理技術を学ぶ。帰国後は日中医薬研究会会長・渡辺武博士のもとで、東洋医学と日本の気候風土に合った薬膳理論を学ぶ。現在は、独自の「和食薬膳」を提唱し、各地で薬膳教室や講演などを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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