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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん　(旅のごはんBOOK)

著者名 サリバンよしこ／著
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.6
請求記号 596/13107/

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1 鶴舞0238459788一般和書１階開架　貸出中 
2 港2632593550一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 緑3232632913一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/13107/
書名 ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん　(旅のごはんBOOK)
並列書名 RECIPES INSPIRED BY NEW ENGLAND
著者名 サリバンよしこ／著
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.6
ページ数 111p
大きさ 25cm
シリーズ名 旅のごはんBOOK
ISBN 978-4-8022-1434-6
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国
書誌種別 一般和書
内容紹介 デビルドエッグ、サリバンズバーガー、舞茸とマッシュルームのパイ、バターナッツかぼちゃのスープ…。ニューイングランド地方で愛され続けてきたレシピの数々を、季節の行事とともに紹介する。
タイトルコード 1002410019223

要旨 英語力ゼロなのに単身渡米、ハンバーガーすら注文できず心が折れた青年が、１０年かけて憧れの水中考古学者に。その発掘現場は驚きと発見の連続だった！イタリアに行けば、指先さえも見えない視界不良のドブ川で超レア古代船を掘り出し、ギリシャの離島で命を危険にさらし水深６０ｍで沈没船の記録作業、コスタリカでは地元で「海賊船」と噂される船の正体を推理…そして判明した正体とは！？最新技術を武器に、世界の海でフィールドワーク中！
目次 第１章　人類は農耕民となる前から船乗りだった
第２章　発掘現場には恋とカオスがつきものだ
第３章　ＴＯＥＦＬ「読解１点」でも学者への道は拓ける
第４章　エーゲ海から「臭いお宝」を引き上げる
第５章　そこに船がある限り、学者はドブ川にも潜る
第６章　沈没船探偵、カリブ海に眠る船の正体を推理する
第７章　バハマのリゾートでコロンブスの影を探せ
第８章　ミクロネシアの浅瀬でゼロ戦に出会う


内容細目表：

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