感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

古代の食生活　食べる・働く・暮らす 　(歴史文化ライブラリー)

著者名 吉野秋二／著
出版者 吉川弘文館
出版年月 2020.9
請求記号 3838/00912/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237836721一般和書１階開架　在庫 
2 西2132534658一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/00912/
書名 古代の食生活　食べる・働く・暮らす 　(歴史文化ライブラリー)
著者名 吉野秋二／著
出版者 吉川弘文館
出版年月 2020.9
ページ数 5,175p
大きさ 19cm
シリーズ名 歴史文化ライブラリー
シリーズ巻次 507
ISBN 978-4-642-05907-7
分類 38381
一般件名 食生活-歴史 　 日本-歴史-古代
書誌種別 一般和書
内容紹介 古代日本では、誰が何をどう食べたのか。米の支給方法や調理、酒の醸造と流通、東西の市場、酒宴の様子などからアプローチし、食事を成り立たせた社会の仕組みを明らかにする。
書誌・年譜・年表 文献:p171〜175
タイトルコード 1002010039793

要旨 食べれば残らないから、はるか古の食生活は再現が難しい。誰が何をどう食べたのか。米の支給方法や調理、酒の醸造と流通、東西の市場、酒宴の様子などからアプローチ。食事を成り立たせた社会の仕組みを明らかにする。
目次 古代の食生活を復元するために―プロローグ
米と飯（一日の食米
炊飯と給飯）
酒の醸造と経済（酒の醸造主体
古代の酒屋）
饗宴・共食と労働（都市の饗宴・農村の饗宴
特権としての酒宴）
乞食の風景（施行と乞食
群集化した乞食）
古代社会と食生活―エピローグ
著者情報 吉野 秋二
　１９６７年、香川県に生まれる。１９９１年、京都大学文学部史学科卒業。１９９８年、京都大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。現在、京都産業大学文化学部京都文化学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。