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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

I love宝塚

著者名 真矢みき/著
出版者 小学館
出版年月 1994
請求記号 N775-4/00396/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2231171782一般和書2階書庫 在庫 

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料理(タイ)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N775-4/00396/
書名 I love宝塚
著者名 真矢みき/著
出版者 小学館
出版年月 1994
ページ数 204p
大きさ 20cm
ISBN 4-09-363373-8
一般注記 著者の肖像あり
分類 7754
個人件名 真矢みき
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410217333

目次 1 タイ料理の基礎
2 ヘルシーなサラダと炒めもの
3 ボリュームたっぷり、シーフードと肉の料理
4 一品でごちそう、ごはんと麺
5 スパイシーなカレーとスープ
6 至福のデザート
著者情報 長澤 恵
 May(タイでの愛称)。千葉県生まれ。OL時代にタイに魅せられてタイ料理を学び始める。その後タイへ渡り、現地のシェフに師事して料理を学びながら全土を食べ歩き、タイ語を習得。タイ文部省認定学校modernWomanにてcertificateを取得。2002年よりタイ料理研究家として活動を始め、2010年より錦糸町にてタイ料理教室「Tit Cai Thaifood(ティッチャイタイフード)」を主宰。タイレストランや企業のメニュー開発、TV番組への出演など、幅広く活躍中。現在も頻繁にタイ各地に足を運んで自分スタイルのタイ料理研究に務め、日々タイ料理ファンを増やすことに全精力を傾けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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