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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

りんごだんめん図鑑

著者名 わたなべまこ@豊洲市場ドットコム／著
出版者 小学館
出版年月 2019.10
請求記号 625/00194/

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請求記号 625/00194/
書名 りんごだんめん図鑑
著者名 わたなべまこ@豊洲市場ドットコム／著
出版者 小学館
出版年月 2019.10
ページ数 47p
大きさ 15×15cm
ISBN 978-4-09-725022-7
一般注記 付:りんごだんめん分布図(1枚)
分類 62521
一般件名 りんご
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本で栽培されていて、店頭などで目にすることのできる主なりんご42種を、断面図、生産地、品種登録年、親の交配品種などとともに紹介。食感と甘味酸味のバランスがわかる、切り取り式の「りんごだんめん分布図」付き。
タイトルコード 1001910070001

要旨 この本では、現在日本で栽培されていて、わたしたちが店頭やりんご農園などで目にすることのできる主なりんご４２品種を紹介します。全品種の断面図を五十音順に掲載しています。品種によって個性さまざまなりんごの断面を楽しむ図鑑です。
著者情報 わたなべ まこ
　豊洲市場のおいしい食材をお届けする通販サイト、豊洲市場ドットコムのＴｗｉｔｔｅｒの元・中の人。商品ページに掲載されることが少ない食材の断面図の面白さを知ってもらうために断面図カタログを制作し、日々情報を発信していました。本業はＷｅｂデザイナー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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