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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

絶品!シンガポールごはん　「家族のレシピ」公式グルメブック 　(だいわ文庫)

著者名 橘豊／著
出版者 大和書房
出版年月 2019.2
請求記号 596/11283/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 楠4331428039一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/11283/
書名 絶品!シンガポールごはん　「家族のレシピ」公式グルメブック 　(だいわ文庫)
著者名 橘豊／著
出版者 大和書房
出版年月 2019.2
ページ数 253p
大きさ 15cm
シリーズ名 だいわ文庫
シリーズ巻次 385-1E
ISBN 978-4-479-30746-4
分類 59622
一般件名 料理(シンガポール) 　 家族のレシピ(映画)
書誌種別 一般和書
内容紹介 2019年3月公開映画「家族のレシピ」の舞台であるシンガポールの、ガイドブックには載っていないローカルフードを味わえる人気店や、映画にまつわる店などを紹介する。データ:2018年12月現在。
タイトルコード 1001810095396

要旨 中国、マレー、インドなど多くのアジア料理が融合し、美食が集まるグルメ都市シンガポールは、世界の食いしん坊の注目の的！映画「家族のレシピ」の舞台であり、その製作陣が味わったディープなローカルごはんの数々を紹介。
目次 １　美味しいものだらけのシンガポール
２　アツい旬の街　ティオンバルエリア
３　圧倒的にパワフル！チャイナタウンエリア
４　スパイス香るリトルインディアエリア
５　隠れた名店あり　ホーランドビレッジエリア
６　食の都　カトンエリア
７　「家族のレシピ」をめぐる美味しい話
著者情報 橘 豊
　映画・音楽プロデューサー。８歳から１９歳までをシンガポール・香港で過ごす。早稲田大学第一文学部卒業後、株式会社アミューズにてタレントマネージメントを担当。２００６年、株式会社ワイルドオレンジアーティスツを設立。２００９年より、海外との合作作品のプロデュースを開始。２０１２年Ｗｉｌｄ　Ｏｒａｎｇｅ　Ａｓｉａ　Ｐｔｅ．Ｌｔｄをシンガポールに設立。エンターテインメント業界における日本と世界のエンターテインメント産業の架け橋になるべく映像・音楽ビジネスを通じてワールドワイドに展開。言葉そして文化の壁を越え、マルチカルチャーな人材、作品を世界に生み出している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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