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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

編年差別史資料集成　第6巻

著者名 原田伴彦／編集代表
出版者 三一書房
出版年月 1986
請求記号 N3169/00076/６

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210169231一般和書２階開架人文・社会在庫 

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食生活　健康法　炭水化物

書誌詳細

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請求記号 N3169/00076/６
書名 編年差別史資料集成　第6巻
著者名 原田伴彦／編集代表
出版者 三一書房
出版年月 1986
ページ数 628p
大きさ 27cm
一般注記 6.近世部落編 1 1601年〜1673年
分類 3169
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310066896

要旨 糖尿病改善だけでなく、ダイエット法としても注目されている「糖質制限」。危険？リバウンドする？そんな疑問を全て解消！
目次 第１章　糖質の基本（カロリー制限という考え方
カロリー制限ｖｓ糖質制限やせるのはどっち？　ほか）
第２章　糖質と健康の関係（糖質の摂り過ぎは『糖尿病』のもと
さまざまな病気にかかりやすくなる状態とは　ほか）
第３章　糖質制限の実践（日本食は「ヘルシー」は大きな間違い！
米を抜いて肉や魚をガッツリ食べる　ほか）
第４章　困ったときのメニュー選び（定食屋編
ファミレス編　ほか）
著者情報 牧田 善二
　ＡＧＥ牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。１９７９年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学生化学講座などで、糖尿病の原因として注目されているＡＧＥの研究を約５年間行う。Ｎｅｗ　Ｅｎｇｌ　Ｊ　Ｍｅｄ，Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｌａｎｃｅｔなどの筆頭著者として研究成果を発表。１９９６年より北海道大学医学部講師。２０００年より久留米大学医学部教授。２００３年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「ＡＧＥ牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ２０万人以上の患者を診ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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