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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

フライパン1本30分でできるフレンチレシピ

著者名 小川奈々/著
出版者 産業編集センター
出版年月 2018.5
請求記号 596/11046/


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1 鶴舞0237438189一般和書1階開架 貸出中 
2 2732224692一般和書一般開架 在庫 
3 中川3032250700一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 4331401887一般和書一般開架 在庫 

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59623 59623
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11046/
書名 フライパン1本30分でできるフレンチレシピ
著者名 小川奈々/著
出版者 産業編集センター
出版年月 2018.5
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-86311-189-9
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-フランス
書誌種別 一般和書
内容紹介 立派なメインディッシュから前菜、ごはん、パスタ、ガレット、デザートまで。冷蔵庫にあるいつもの食材と、フライパン1本で、誰でも簡単に作れるフランス料理のレシピを紹介します。
タイトルコード 1001810015389

要旨 グルマン世界料理本大賞、フランス料理部門準グランプリ受賞の料理家が提案。手間と時間をかけずに、フランス料理は作れます!立派なメインディッシュから、前菜、サラダ、デザートまで。冷蔵庫にあるいつもの食材で、誰でも簡単に作れるフランス料理をどうぞ。
目次 1 いつもの食卓がこの1品で華やかに(ひき肉の赤ワインソース煮込み
ポークのポワレ ブランデークリームソース
チキンとコリアンダーのナゲット チャツネ添え ほか)
2 プラス前菜でもっと豪華に(焼きかぶと生ハムのサラダ
かぼちゃとサーディンのリエット
ビーツとベーコンのサラダ ほか)
3 ごはん、パスタ、ガレットなど(豚肉と栗の赤ワイン煮
豚肉のブレゼ 干ししいたけとトマトのソース
魚介ととうもろこしのパスタパエリア ほか)
デザート


内容細目表:

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