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書誌情報サマリ

書名

Mieko's Garden EDIBLE FLOWER Life　食べる花のある生活

著者名 小松美枝子／[著]
出版者 キラジェンヌ
出版年月 2018.2
請求記号 596/10950/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 名東3332472178一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/10950/
書名 Mieko's Garden EDIBLE FLOWER Life　食べる花のある生活
著者名 小松美枝子／[著]
出版者 キラジェンヌ
出版年月 2018.2
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-906913-70-1
分類 5963
一般件名 料理 　 花
書誌種別 一般和書
内容紹介 食べるための花、エディブルフラワーの食卓・生活へのとりいれ方を、植物性食品を使ったシンプルなレシピとともに紹介します。栽培・薬効解説図鑑100、花の味・栄養価一覧表、花の農家&お店のリストも収録。
タイトルコード 1001710097859

要旨 今、注目のエディブルフラワー“食べられる花”の栄養満点レシピ！肉・魚を使わない６０レシピ。栽培・薬効解説図鑑１００。花の味・栄養価一覧表つき。花の農家＆お店のリスト。
目次 ＦＯＲＥＷＯＲＤ
ＢＡＳＩＣ　ＴＡＣＨＮＩＱＵＥ
ＦＯＯＤ
ＳＡＬＴ　＆　ＳＡＵＣＥ　ＳＥＡＳＯＮＩＮＧ
ＳＷＥＥＴＳ　＆　ＳＮＡＣＫ
ＣＲＡＦＴ
ＧＲＯＷＩＮＧ　ＦＬＯＷＥＲＳ
ＤＩＣＴＩＯＮＡＲＹ


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