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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

おかずレパートリー脂肪肝・非アルコール性脂肪肝炎・アルコール性肝炎　70レシピ 　(食事療法おいしく続けるシリーズ)

著者名 加藤眞三／病態監修 鈴木和子／栄養指導・献立 大木いづみ／栄養指導・献立
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.2
請求記号 4934/00607/

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1 西2132387461一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 志段味4530801473一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4934/00607/
書名 おかずレパートリー脂肪肝・非アルコール性脂肪肝炎・アルコール性肝炎　70レシピ 　(食事療法おいしく続けるシリーズ)
著者名 加藤眞三／病態監修 　 鈴木和子／栄養指導・献立 　 大木いづみ／栄養指導・献立
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.2
ページ数 95p
大きさ 24cm
シリーズ名 食事療法おいしく続けるシリーズ
ISBN 978-4-7895-1864-2
分類 49347
一般件名 肝臓-疾患 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 脂肪肝など、肝臓の病気をかかえて食生活に悩んでいる人に向けて、エネルギー、脂質、塩分を抑えつつも満足感を得られる主食、おかず、デザート70品のレシピを紹介します。中食・外食のじょうずな食べ方等も掲載。
タイトルコード 1001710091464

目次 １章　肝臓の病気の基礎知識（なぜ「脂肪肝」になるの？
脂肪肝を克服して肝機能を改善！
食事で改善！９つの基本ルール
脂肪肝の改善におすすめの献立例
運動編　生活を見直して、脂肪肝をリセット）
２章　脂肪肝にやさしいレシピ７０（肉のおかず
魚のおかず
豆腐・卵のおかず
野菜のおかず
なべ・スープのおかず
ごはん・めん類
デザート）
３章　中食・外食のじょうずな食べ方（じょうずに食べて外食を楽しむ
じょうずに食べて中食を楽しむ
「脂肪肝にやさしいレシピ」を組み合わせて脂肪肝の味方“手作り弁当”）


内容細目表：

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