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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

日本綺人物語　(広済堂新書)

著者名 福田和也／著
出版者 広済堂出版
出版年月 2012.10
請求記号 281/00934/

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1 守山3132284633一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 281/00934/
書名 日本綺人物語　(広済堂新書)
著者名 福田和也／著
出版者 広済堂出版
出版年月 2012.10
ページ数 287p
大きさ 18cm
シリーズ名 広済堂新書
シリーズ巻次 024
ISBN 978-4-331-51663-8
分類 28104
一般件名 伝記-日本
書誌種別 一般和書
内容紹介 大宅壮一、小林一三、武原はん、幸徳秋水…。日本の近現代史に登場する「ある傾きを備えていたがゆえに本物である」13人を、多角的視点と豊富なエピソードをもって論じる。『新潮45』連載に書き下ろしを加えて単行本化。
タイトルコード 1001210063043

要旨 りんごを発酵させて造るお酒、シードル。欧米では古くから飲まれているポピュラーなお酒ですが、日本でもじわじわと人気が高まっています。ワインよりカジュアルで、ビールよりおしゃれ。シーンを選ばず楽しめ、しかもヘルシー。そんなシードルの魅力を一冊にまとめました。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理も紹介。日本で初めてのシードル事典です。
目次 １　もっと知りたいシードルの基本（シードルの原料はりんごだけ
シードルは楽しいお酒　ほか）
２　日本で飲める世界のシードル（スペイン
フランス　ほか）
３　今飲みたい日本のシードル（国産シードルの傾向について
北海道　ほか）
４　シードルのある楽しい食卓（シードルと料理のペアリング
ウチ飲みシードルおつまみ　ほか）


内容細目表：

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