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蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

守ろう!電車のマナー

出版者 日本地下鉄協会
出版年月 [2018]
請求記号 686/00495/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238353015一般和書１階開架　在庫 
2 西2132691243一般和書一般開架　在庫 
3 南2332405238一般和書一般開架　在庫 
4 北2732503277一般和書一般開架　在庫 
5 瑞穂2932652403一般和書一般開架　在庫 
6 守山3132668058一般和書一般開架　在庫 
7 緑3232602353一般和書一般開架　在庫 
8 天白3432551798一般和書一般開架　在庫 
9 徳重4630863944一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13118/
書名 豆腐百珍　現代語訳 　(中公文庫)
著者名 何必醇／著 　 福田浩／訳
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.4
ページ数 272p
大きさ 16cm
シリーズ名 中公文庫
シリーズ巻次 か97-1
ISBN 978-4-12-207506-1
分類 5963
一般件名 料理 　 豆腐
書誌種別 一般和書
内容紹介 江戸・天明期に、豆腐料理を紹介した第一級史料「豆腐百珍」「豆腐百珍続編」「豆腐百珍余録」を現代語訳。料理法を並べるだけでなく、登場する素材の故事来歴をはじめ、中国・日本の文人による豆腐への讃辞と逸話も収録する。
タイトルコード 1002410006942

著者情報 かこ さとし
　加古里子。１９２６年福井県武生に生まれる。１９４８年東京大学工学部応用化学科卒業。工学博士。技術士（化学）。民間化学会社研究所勤務のかたわら、セツルメント運動、児童会活動に従事。１９７３年会社を退社した後は、児童文化と児童問題の研究のかたわら、テレビのニュースキャスター、大学講師、海外での教育実践活動などに従事。また児童文化の研究者でもある。１９６３年サンケイ児童出版文化賞大賞、２００８年菊池寛賞、２００９年日本化学会特別功労賞、神奈川文化賞、２０１１年越前市文化功労賞、２０１２年東燃ゼネラル児童文化賞などを受賞する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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