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蔵書情報

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所蔵数 15 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

そうだったのか!給食クイズ100 2  食育にピッタリ!  給食にかかわる人編

著者名 松丸奨/監修
出版者 フレーベル館
出版年月 2019.12
請求記号 37/00396/2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237616842じどう図書じどう開架 在庫 
2 西2132549151じどう図書じどう開架 貸出中 
3 熱田2232426367じどう図書じどう開架 在庫 
4 2332304464じどう図書じどう開架 在庫 
5 2432553911じどう図書じどう開架 貸出中 
6 2632436644じどう図書じどう開架 在庫 
7 瑞穂2932491216じどう図書じどう開架 在庫 
8 中川3032404927じどう図書じどう開架 在庫 
9 守山3132508577じどう図書じどう開架 在庫 
10 3232466668じどう図書じどう開架 在庫 
11 名東3332603681じどう図書じどう開架 在庫 
12 天白3432402612じどう図書じどう開架 貸出中 
13 南陽4230974679じどう図書じどう開架 在庫 
14 4331497547じどう図書じどう開架 在庫 
15 徳重4630672691じどう図書じどう開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 37/00396/2
書名 そうだったのか!給食クイズ100 2  食育にピッタリ!  給食にかかわる人編
著者名 松丸奨/監修
出版者 フレーベル館
出版年月 2019.12
ページ数 47p
大きさ 31cm
巻書名 給食にかかわる人編
ISBN 978-4-577-04836-8
分類 37494
一般件名 学校給食
書誌種別 じどう図書
内容紹介 君は給食ができるまでに、どれだけの人が関わっていると思う? 調理員、栄養士、生産者など、給食づくりにかかわる人や食事のマナーのひみつを、Q&A形式で楽しく紹介します。
タイトルコード 1001910092711
司書のおすすめ みんなが毎日食べている給食。実は、地域(ちいき)によっても、時代によっても、献立(こんだて)がちがっているんです。「給食にはどれだけの人がかかわっているの?」「この献立はどんな効果(こうか)があるの?」など、まだまだ知らないことがたくさんあるはず。クイズにチャレンジしながら、給食のひみつを見ていきましょう。(中学年から)『こんなほんあんなほん 2021年度版小学生向き』より

要旨 帰って15分でできる!絶対うまい129レシピ。レンチンレシピも!
目次 イントロダクション(まずは、これだけ!誰でも確実にやせる!
ラクにやせるには理由があります! ほか)
1 どれも帰ってすぐ作れる!お肉のかんたん!やせるレシピ(鶏肉のレモンじょうゆソテー
鶏肉のきな粉竜田揚げ ほか)
2 やっぱり、シンプルがおいしい!魚介のかんたん!やせるレシピ(鮭とブロッコリーのマヨグラタン
鮭のピカタ ほか)
3 お手軽だからリピート必至!野菜・果物のかんたん!やせるレシピ(ベビーリーフとマッシュルームのサラダ
カリカリベーコンと焼きズッキーニのサラダ ほか)
4 うまみがジュワ〜!大豆製品・卵・チーズのかんたん!やせるレシピ(厚揚げのステーキ仕立て
厚揚げ明太子のトースター焼き ほか)
著者情報 牧田 善二
 糖尿病専門医。1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ10万人以上の患者を診ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
栗山 真由美
 料理研究家・栄養士。シンプルかつ、健康的な料理が得意で、雑誌や書籍を中心に幅広く活躍中。また日本ポルトガル協会やNiki’s Kitchenの公認講師で、ポルトガル料理の教室を開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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