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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 12 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

図解知識ゼロからの畜産入門

著者名 八木宏典／監修
出版者 家の光協会
出版年月 2015.8
請求記号 642/00015/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236712188一般和書１階開架　在庫 
2 西2132220936一般和書一般開架　在庫 
3 南2331986774一般和書一般開架　在庫 
4 東2432208854一般和書一般開架　在庫 
5 港2632115446一般和書一般開架　在庫 
6 北2732047630一般和書一般開架　在庫 
7 千種2831919960一般和書一般開架　在庫 
8 守山3132250923一般和書一般開架　在庫 
9 緑3232143952一般和書一般開架　在庫 
10 名東3332291156一般和書一般開架　在庫 
11 楠4331264319一般和書一般開架　在庫 
12 富田4431236779一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 642/00015/
書名 図解知識ゼロからの畜産入門
著者名 八木宏典／監修
出版者 家の光協会
出版年月 2015.8
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-259-51861-5
分類 6421
一般件名 畜産業-日本
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本の畜産の実情と課題について、分かりやすく体系的にまとめた入門書。飼育・生産、流通、消費、食の安全、国際情勢、文化など、基礎知識から最新動向まで、畜産のすべてを図とともに解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p191
タイトルコード 1001510037955

要旨 食肉、鶏卵、牛乳・乳製品。この１冊で基礎知識から最新動向まで畜産のすべてがわかる。
目次 第１章　食べ物としての畜産物を知る
第２章　生き物としての家畜を知る
第３章　畜産農家の特徴と経営を知る
第４章　畜産物の流通と消費動向を知る
第５章　世界の畜産と国際貿易について知る
第６章　日本の食を支える畜産の新しい動きと可能性
著者情報 八木 宏典
　日本農業研究所客員研究員、東京大学名誉教授。１９４４年生まれ。１９６７年、東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て、現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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