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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

コンサルティング業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書　(図解即戦力)

著者名 コダワリ・ビジネス・コンサルティング株式会社／著
出版者 技術評論社
出版年月 2022.5
請求記号 336/01293/

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1 鶴舞0238044051一般和書１階開架資格試験在庫 
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食品衛生　食品添加物　調味料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 336/01293/
書名 コンサルティング業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書　(図解即戦力)
著者名 コダワリ・ビジネス・コンサルティング株式会社／著
出版者 技術評論社
出版年月 2022.5
ページ数 227p
大きさ 21cm
シリーズ名 図解即戦力
ISBN 978-4-297-12765-7
分類 336
一般件名 コンサルタント(経営)
書誌種別 一般和書
内容紹介 コンサルティングとはどのような仕事なのか。コンサルタントはどんなキャリアを歩むのか。コンサルファームにはどんな会社があるのか…。コンサル業界の基本的な情報を、図表を交えながら体系的に解説する。
タイトルコード 1002210008830

要旨 「どれも同じでしょ？」「安ければいいや」「カロリーゼロなんて嬉しい」すべて間違い！毎日使うものだからこそ、安心できる製品を選ぼう。買い物の心強い味方となる調味料１１５品目の完全ガイド。書き下ろし。
目次 第１章　買ってはいけない調味料（パルスイート
１／２三温糖　ほか）
第２章　買ってはいけないと買ってもいいの中間（アジシオ
Ｓ＆Ｂ黒ごましお　ほか）
第３章　買ってもいい調味料（食塩
伯方の塩　ほか）
第４章　毎日使うからこそ、安心できる調味料を（「四大調味料」にはとくに気を配る
調味料に使用される主な食品添加物　ほか）
著者情報 渡辺 雄二
　１９５４年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、１９８２年にフリーの科学ジャーナスリトとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演もおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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