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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

人間は料理をする生きものだ　電子版

著者名 森枝卓士／文・写真
出版者 福音館書店
出版年月 2024.3
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236492534一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 人間は料理をする生きものだ　電子版
著者名 森枝卓士／文・写真
出版者 福音館書店
出版年月 2024.3
ページ数 40p
一般注記 底本:2024年刊
分類 3838
一般件名 食生活 　 料理
書誌種別 電子図書
内容紹介 人間は料理をすることで、そのままでは食べられないものも、食べられるようにする。とってくる・育てる・買ってくるといった食べものを手にいれるところから、下ごしらえをして料理し、口にするまでを、写真とともにたどる。
タイトルコード 1002410018131

要旨 近世から近代へ―学問がダイナミックに変遷した時代を懸命に生きた、世界的数学者高木貞治と高木をめぐる人びとの姿を鮮やかに描く。
目次 第１章　学制の変遷とともに
第２章　西欧近代の数学を学ぶ
第３章　関口開と石川県加賀の数学
第４章　西田幾多郎の青春
第５章　青春の夢を追って
第６章　「考へ方」への道―藤森良蔵の遺産
附録


内容細目表：

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