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書誌情報サマリ

書名

中国のブタが世界を動かす　食の「資源戦争」最前線

著者名 柴田明夫／著
出版者 毎日新聞社
出版年月 2014.1
請求記号 6113/00181/

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食糧問題　ぶた(豚)　畜産業-中国

書誌詳細

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請求記号 6113/00181/
書名 中国のブタが世界を動かす　食の「資源戦争」最前線
著者名 柴田明夫／著
出版者 毎日新聞社
出版年月 2014.1
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-620-32244-5
分類 61138
一般件名 食糧問題 　 ぶた(豚) 　 畜産業-中国
書誌種別 一般和書
内容紹介 世界のブタ10億頭の半分は中国。そのブタが食糧を食べ、穀物相場が動き、世界各地を飢饉が襲う! 世界食糧市場のビッグバンのきっかけになった根本要因を探り、近未来の食糧市場を予測する。
書誌・年譜・年表 文献:p206〜207
タイトルコード 1001310128133

要旨 世界のブタ１０億頭の半分は中国。そのブタが食糧を食べ、穀物相場が動き、世界各地を飢饉が襲う！日本の「食」は大丈夫か？世界市場を一変させたトンでもないブタの影響力！世界食糧市場のビッグバンの背景を探る。
目次 第１章　ブタが世界の食のステージを変えた（食料の値上がりが政権を転覆させる引き金に
薄煕来の発言　ほか）
第２章　中国の爆食を支える流通変革（雇用を生み出せなくなった国
中進国の罠　ほか）
第３章　ブタが動かす世界の食糧調達市場（世界の穀物の在庫の三分の一は中国に
新たなステージに入った世界の食糧市場　ほか）
第４章　二一世紀の食料危機とはなにか（自然の反逆が始まった
常態化する異常気象　ほか）
著者情報 柴田 明夫
　１９７６年、東京大学農学部卒業後、丸紅に入社。鉄鋼第一本部、調査部を経て２０００年に業務部経済研究所産業調査チーム長。２００１年に丸紅経済研究所主席研究員。２００３年副所長、２００６年所長、２０１０年４月より代表。２０１１年１０月より資源・食糧問題研究所代表に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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