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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フライパンでできるホットサンドとフレンチトースト100レシピ　バリエーション豊かな食材でつくる

著者名 鈴木理恵子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.6
請求記号 5966/02352/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2331915740一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 東2432104996一般和書一般開架　在庫 
3 瑞穂2931999722一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 中川3032000790一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 緑3232077911一般和書一般開架　貸出中 
6 名東3332196850一般和書一般開架　在庫 
7 天白3432023103一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 山田4130593983一般和書一般開架　在庫 
9 富田4431183229一般和書一般開架暮らしの本在庫 
10 徳重4630305375一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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59663

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/02352/
書名 フライパンでできるホットサンドとフレンチトースト100レシピ　バリエーション豊かな食材でつくる
著者名 鈴木理恵子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.6
ページ数 96p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-416-61486-0
分類 59663
一般件名 サンドイッチ
書誌種別 一般和書
内容紹介 はさんで、焼いて、ガブリとほおばって、笑顔に! 外側はカリッ、中の具はふっくら熱々の「フライパンで焼くホットサンド」と、いろいろなパンで、具をはさんだりのせたりした「個性的なフレンチトースト」のレシピを紹介。
タイトルコード 1001410025595

目次 第１章　黎明期・希少価値の高い馳走（乾しいたけの歴史―９〜１３世紀
室町〜江戸時代の乾しいたけ食文化・流通―１５〜１９世紀中頃）
第２章　隆盛期・そして待ち受ける試練（乾しいたけ産業の夜明け―明治〜太平洋戦争末期頃（１８６８〜１９４４年）
乾しいたけ産業の勃興―昭和２０〜４０年代中頃
輝ける黄金時代―昭和４６〜６０（１９７１〜１９８５）年頃
厳しい冬の時代―昭和６１年〜平成１８（１９８６〜２００６）年頃
ふたたび転記が訪れる―平成１９（２００７年）〜）
第３章　復活への課題と未来につなぐ灯（明日への道
生産・流通の課題
千年も続く輸出の灯を消してはならない
乾しいたけ―千年の歴史をひもとく　年表
乾しいたけ関連資料）
著者情報 小川 武廣
　日本椎茸農業協同組合連合会顧問。きのこアドバイザー。日本産・原木乾しいたけをすすめる会顧問。昭和３年、奈良県生まれ。京都大学農学部林学科卒業。昭和２８〜５３年、林野庁（うち５年半、農林水産航空協会、群馬県に出向）、昭和５３〜平成２３年、日本椎茸農業協同組合連合会、同連合会会長などを経て、現在に至る。日本きのこ研究所理事、森喜作記念椎茸振興基金運営委員なども歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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