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書誌情報サマリ

書名

絵とき生物化学工学基礎のきそ　(Chemical Engineering Series)

著者名 種村公平／著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2010.10
請求記号 5799/00081/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235793544一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5799/00081/
書名 絵とき生物化学工学基礎のきそ　(Chemical Engineering Series)
著者名 種村公平／著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2010.10
ページ数 155p
大きさ 21cm
シリーズ名 Chemical Engineering Series
ISBN 978-4-526-06550-7
分類 57997
一般件名 応用微生物学 　 生物工学
書誌種別 一般和書
内容紹介 生物化学工学で、微生物などの細胞を培養し、増殖させて効率的に利用するために必要な定量的な考え方を、指数、対数、微積分、簡単な微分方程式を使って解説する。理解を深めるための章末問題付き。
タイトルコード 1001010066469

目次 第１章　培養システム
第２章　回分培養
第３章　連続培養
第４章　培養における生産性
第５章　連続培養の応用
第６章　酸素移動
第７章　スケールアップ
著者情報 種村 公平
　１９７８年大阪大学大学院工学研究科発酵工学専攻前期課程修了。日立造船株式会社入社、陸機設計所プラント計画部開発設計（砂糖・発酵プラントの計画設計）、同社バイオ事業部主事補（各種発酵プロセスの研究開発）、同社事業開発本部企画部主事（各種廃水処理プラントの研究開発）を経て、１９９１年より八代工業高等専門学校生物工学科（「発酵工学、培養工学」等を担当）。現在、熊本高等専門学校生物化学システム工学科教授。博士（工学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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