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書誌情報サマリ

書名

微生物によるものづくり　化学法に代わるホワイトバイオテクノロジーの全て 　普及版 　(バイオテクノロジーシリーズ)

著者名 植田充美／監修
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2015.5
請求記号 5799/00104/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210842282一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5799/00104/
書名 微生物によるものづくり　化学法に代わるホワイトバイオテクノロジーの全て 　普及版 　(バイオテクノロジーシリーズ)
並列書名 Microbial Bioconversion and Bioproduction:Development of White Biotechnology beyond Chemical Synthesis
著者名 植田充美／監修
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2015.5
ページ数 10,332p
大きさ 26cm
シリーズ名 バイオテクノロジーシリーズ
ISBN 978-4-7813-1017-6
分類 57997
一般件名 応用微生物学
書誌種別 一般和書
内容紹介 ホワイトバイオテクノロジーの基本である「微生物によるものづくり」に焦点をあて、食品素材や医薬品素材、化粧品素材、化成品素材などの生成物の生産について解説する。
タイトルコード 1001510012282

目次 第１章　微生物によるものづくりのための技術開発
第２章　食品素材の生産
第３章　医薬品素材の生産
第４章　化粧品素材の生産
第５章　化成品素材の生産
第６章　資源・燃料の生産


内容細目表：

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