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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

それでもコーヒーを楽しむための100の知恵　(<シリーズ>賢く快適に暮らす)

著者名 朝日新聞出版／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2008.5
請求記号 619/00090/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235211851一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 619/00090/
書名 それでもコーヒーを楽しむための100の知恵　(<シリーズ>賢く快適に暮らす)
著者名 朝日新聞出版／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2008.5
ページ数 118p
大きさ 19cm
シリーズ名 <シリーズ>賢く快適に暮らす
ISBN 978-4-02-250419-7
分類 61989
一般件名 コーヒー
書誌種別 一般和書
内容紹介 1杯のコーヒーから見えてくる南北問題とグローバリゼーション。コーヒービジネスの仕組みから日本のコーヒー事情まで、コーヒーを心から楽しみ「賢く快適に暮らす」ために必要な100の知恵を伝授します。
タイトルコード 1000810018164

要旨 「おいしい」だけでなく、人にも環境にも「やさしい」コーヒーとは？いまや世界最大のコーヒー生産国、ブラジルに渡った日本人移民が直面したコーヒー生産の実態とは？コーヒービジネスの仕組みから日本のコーヒー事情まで、コーヒーを心から楽しみ「賢く快適に暮らす」ために必要な１００の知恵を伝授します。
目次 第１章　コーヒーの今を知る（コーヒーの価格はこう決まる―先物取引で乱高下
コーヒー危機―２１世紀のコーヒー大恐慌　ほか）
第２章　コーヒー・ワールド（ＣＯＦＦＥＥ　ＭＡＰ
コーヒーはどこから　ほか）
第３章　コーヒーのある日常（日本のカフェ文化―気軽な庶民の飲み物へ
カフェウォーズ―専門店ｖｓファストフードの競争へ　ほか）
第４章　コーヒー温故知新（ブラジル移民物語―困難の日々を乗り越え１００年）


内容細目表：

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