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書誌情報サマリ

書名

老化と生活習慣　(健康と食を問い直す生物学)

著者名 香川靖雄／著
出版者 岩波書店
出版年月 2003.05
請求記号 4913/00363/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234288629一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4913/00363/
書名 老化と生活習慣　(健康と食を問い直す生物学)
著者名 香川靖雄／著
出版者 岩波書店
出版年月 2003.05
ページ数 167p
大きさ 19cm
シリーズ名 健康と食を問い直す生物学
ISBN 4-00-006866-0
分類 491358
一般件名 老化 　 健康法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913017653

要旨 人はどうして、またどのように老いていくのか。老けた人と若々しい人の違いはどこからくるのか。遺伝子に組み込まれた老化の仕組みを解説しながら、老いを遠ざけ生活習慣病を防ぐ食生活・生活習慣について、具体的に紹介。高齢者介護の注意点や、若さを取りもどす技術についても、最新情報を伝える。
目次 第１章　老化とは何か
第２章　寿命の回数券テロメア
第３章　活性酸素から守る
第４章　生活習慣病を防ぐ
第５章　高齢化社会をどう生きるか
第６章　若返りの技術
著者情報 香川 靖雄
　１９３２年生まれ。女子栄養大学副学長。生命のあるところ必ずエネルギーが流れている。その流れを担う遺伝子やミトコンドリアを解析し、離島高齢者の検診まで幅広いレベルで研究している。その体験から『生活習慣病を防ぐ』（岩波新書）、『老化のバイオサイエンス』（羊土社）などを著す一方、「組換えＤＮＡ実験」や「遺伝子治療臨床研究」の指針委員、内閣府「高齢化社会」委員などを務めた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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