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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

四季の料理本　夏 　高齢者向け献立集 　夏の行事食・お誕生日食・基本献立・日替りおやつ・在宅でのメニュー展開

著者名 藤本真美子／編著
出版者 日本医療企画
出版年月 2000.06
請求記号 4985/00504/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233671577一般和書２階書庫　在庫 

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49859

書誌詳細

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請求記号 4985/00504/２
書名 四季の料理本　夏 　高齢者向け献立集 　夏の行事食・お誕生日食・基本献立・日替りおやつ・在宅でのメニュー展開
著者名 藤本真美子／編著
出版者 日本医療企画
出版年月 2000.06
ページ数 213p
大きさ 26cm
巻書名 夏の行事食・お誕生日食・基本献立・日替りおやつ・在宅でのメニュー展開
ISBN 4-89041-422-3
分類 49859
一般件名 栄養 　 料理 　 高齢者
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910014861

要旨 施設で使える！在宅で使える！高齢者に喜ばれる夏（６月、７月、８月）の献立が満載。高齢者の身体状況に十分考慮したうえで作成された、栄養バランスに優れた献立が満載です。施設給食から在宅での食事まで、多くの現場栄養士、また医療、福祉、保健領域で活躍される皆様方にご利用していただけます。


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