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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

四訂食品成分表　1996

出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1996
請求記号 N4985-3/00324/９６

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232770222一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N4985-3/00324/９６
書名 四訂食品成分表　1996
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1996
ページ数 592p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-0196-5
一般注記 科学技術庁資源調査会・編<四訂日本食品標準成分表>による 監修:香川綾
分類 49853
一般件名 食品 　 栄養
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009510033123

目次 第１章　野菜とヨーグルトの冷たい料理―作りおきしておく簡単レシピ
第２章　肉と野菜の温かい料理―下ごしらえのあとはナベまかせ、自然派の食卓
第３章　かんたん卵料理とお菓子―トルコのお母さんの味がナベひとつでできる
レシピ集―手近な素材を生かすヘルシー料理のバリエーション


内容細目表：

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