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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

外食産業がどんどん潰れる　(Yell books)

書いた人の名前 坂本忠孝 菊地育夫／著
しゅっぱんしゃ エール出版社
しゅっぱんねんげつ 1994
本のきごう N673-9/01973/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞3130032125一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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6739
飲食店

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう N673-9/01973/
本のだいめい 外食産業がどんどん潰れる　(Yell books)
書いた人の名前 坂本忠孝 　 菊地育夫／著
しゅっぱんしゃ エール出版社
しゅっぱんねんげつ 1994
ページすう 186p
おおきさ 19cm
シリーズめい Yell books
ISBN 4-7539-1311-2
ぶんるい 6739
いっぱんけんめい 飲食店
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009410222832

ようし 人気の外食各社にいま大異変発生。低価格競争と不採店続出でアップアップ。マクドナルド、すかいらーく、デニーズなど、一流各社の内情から笑いのとまらない中堅店、潰れる店探しまで。
もくじ １章　大変だ！外食各社に大異変が起きている
２章　ファーストフード各社泣く店・笑う店の違いの秘密：３章　客に嫌われ始め、ファミリーレストランは不安がいっぱい
４章　不景気の嵐は中堅各社を容赦なく襲う
５章　生きるか死ぬか今年が勝負どころとなる各社


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