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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

フロイトの料理読本

書いた人の名前 ジェイムス・ヒルマン チャールズ・ボーア／著 木村定／[ほか]訳
しゅっぱんしゃ 青土社
しゅっぱんねんげつ 1991.
本のきごう N5969/00379/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0232911552一般和書２階開架自然・工学在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう N5969/00379/
本のだいめい フロイトの料理読本
書いた人の名前 ジェイムス・ヒルマン 　 チャールズ・ボーア／著 　 木村定／[ほか]訳
しゅっぱんしゃ 青土社
しゅっぱんねんげつ 1991.
ページすう 271p
おおきさ 20cm
ISBN 4-7917-5133-7
ちゅうき 表紙の書名:Freud's own cookbook
ぶんるい 5969
いっぱんけんめい 精神分析 　 料理(西洋)
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009410133068

ようし フロイト理論の核心＝口唇性愛とは、〈食〉のエロティシズムではなかったか―。美味・珍味など口腔の快楽と精神性との密接な関係を、総グルメの現代を予見したフロイト自身による多彩なレシピを通して、大胆かつ饒舌に解き明かす―。
もくじ １　幼い頃の想い出
２　結婚と家族
３　フランス料理
４　シェフの料理
５　私の大好物
６　水曜の夕べのスナック
７　旅の想い出から
８　忠実なひと、不実なひと
９　簡単な料理
１０　完成、食べ物の未来―人類のための私の最後の料理


ないよう細目表：

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