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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

感動を創る。　トップホテルマンが語る実践「サービス学」入門

著者名 橋本保雄／著
出版者 ティビーエス・ブリタニカ
出版年月 1989
請求記号 N673-9/01641/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232414995一般和書２階書庫　在庫 

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6739

書誌詳細

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請求記号 N673-9/01641/
書名 感動を創る。　トップホテルマンが語る実践「サービス学」入門
著者名 橋本保雄／著
出版者 ティビーエス・ブリタニカ
出版年月 1989
ページ数 189p
大きさ 19cm
ISBN 4-484-89206-5
分類 6739
一般件名 サービス業 　 旅館
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410077416

目次 １　サービスとは感動をプロデュースすることだ（「ホスピタリティ・マインド」について
感動がリピーターをつくる
代価の取れるサービスの時代）
２　サービスとは表現である（美しさもホスピタリティの表現
いいサービス、悪いサービス
お客様は会話を欲している
ひとりよがりのサービスを防ぐには）
３　働く仲間は店の財産（サービスマンとしての素質について
やる気を育てる「モチベーション教育」
けじめが肝心）
４　気配り・頭配りが店を活かす（売り上げアップの戦術あれこれ
コックとのパートナーシップ
サービス業におけるセキュリティ・マネージメント）
５　ホテルは現代のプラザである（「感混創才」を発揮しよう
「面」のにぎわいがそれぞれの繁栄を生む）
６　アコモデーションもサービスの一部だ（サービス業におけるハードの役割
ビジネスの場としてのホテル）
７　流行りたいなら主張しよう（お客様は店のこだわりを選択している
店作りはお客様作り）
付記　サービス観光業の将来展望


内容細目表：

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