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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ご当地弁当惣菜ガイド　217店387品厳選 　(日食外食レストラン新聞別冊)

出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2019.4
請求記号 6739/01938/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237520739一般和書２階開架自然大型本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6739/01938/
書名 ご当地弁当惣菜ガイド　217店387品厳選 　(日食外食レストラン新聞別冊)
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2019.4
ページ数 238p
大きさ 30cm
シリーズ名 日食外食レストラン新聞別冊
ISBN 978-4-88927-171-3
分類 67397
一般件名 中食産業
書誌種別 一般和書
内容紹介 本当に売れている全国各地の弁当総菜を取材し、商品発祥、調理概要、販売実績、営業方針を解説するほか、『日食外食レストラン新聞』連載「惣菜弁当研究所」の総集編も収録。製造現場や売場を紹介した動画等のQRコードつき。
タイトルコード 1001910011572



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