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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

勝間式食事ハック

著者名 勝間和代／著
出版者 宝島社
出版年月 2018.8
請求記号 59604/01857/

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書誌詳細

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請求記号 59604/01857/
書名 勝間式食事ハック
著者名 勝間和代／著
出版者 宝島社
出版年月 2018.8
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8002-8409-9
分類 59604
一般件名 料理 　 食生活
書誌種別 一般和書
内容紹介 食事を整えれば、「人生が豊か」になる! 加工食品と外食の罠にはまらない、「時短・安い・おいしい」勝間式食事ハックを、理論編と実践編に分けて紹介する。栄養価換算のコスパがよく、パフォーマンスが上がる料理術が満載。
書誌・年譜・年表 文献:p253
タイトルコード 1001810041720

要旨 時短・安い・おいしい！加工食品と外食の罠にはまらない究極の料理術。食事を整えれば「人生が豊か」になる！
目次 理論編（加工食品に侵略されている私たちの食卓
目指すべき食生活はプラントベース・ホールフード
食事ハックは人生の生産性を上げる）
実践編（何はともあれ、最新の調理器具の使い方をマスターしよう
玄米と全粒粉をおいしく食べよう
加熱の基本と味付けの法則
手軽で、おいしくて、おかわりし放題の、毎日の定番メニューの作り方
すぐに実践したい食事ハック集）
著者情報 勝間 和代
　経済評論家、株式会社監査と分析取締役、中央大学ビジネススクール客員教授。１９６８年生まれ。早稲田大学ファイナンスＭＢＡ、慶應義塾大学商学部卒業。アーサー・アンダーセン、マッキンゼー・アンド・カンパニー、ＪＰモルガンを経て独立。なりたい自分になるための教育プログラムを「勝間塾」にて展開するかたわら、麻雀のプロ資格取得、東京・五反田にキッチンスタジオ「クスクス」をオープンするなど、活躍の場をさらに拡大中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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