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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子　バターとオイルで作るマフィン、チーズケーキ、シフォン、スコーン、タルトほか、マフィン型を使った70レシピ

著者名 稲田多佳子／著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2016.4
請求記号 5966/02637/

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1 名東3332335292一般和書一般開架　貸出中 
2 富田4431268004一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/02637/
書名 たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子　バターとオイルで作るマフィン、チーズケーキ、シフォン、スコーン、タルトほか、マフィン型を使った70レシピ
著者名 稲田多佳子／著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2016.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8399-5867-1
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 まずは、マフィン型からお菓子作りを始めてみませんか? マフィンはもちろんのこと、シフォンケーキ、チーズケーキ、パイやタルトから、軽食にもなる塩味のお菓子まで、マフィン型を使った70レシピを紹介。
タイトルコード 1001610005626

要旨 バターとオイルで作るマフィン、チーズケーキ、シフォン、スコーン、タルトほか、マフィン型を使った７０レシピ。
目次 食感を楽しむマフィン（しっとりマフィン
ふんわりマフィン
バターを使わないしっとりマフィン
バターを使わないふんわりマフィン）
マフィン型で焼くケーキ（シフォンケーキ
チーズケーキ
ショコラ
タルト
包みパイ
スコーン
厚焼きクッキー
フィナンシェ
パフケーキ
パンマフィン
くるくるブレッド
キッシュ
ライトミール）
著者情報 稲田 多佳子
　１９６８年１２月、京都に生まれ育ち、現在も暮らす。お菓子とお茶の世界を広げたくて、日本茶インストラクターの資格を取得。主婦ならではの目線で試作をくり返して生み出す、家庭で作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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