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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

調べて育てて食べよう!米なんでも図鑑　3 　米を食べてみよう!

出版者 金の星社
出版年月 2015.3
請求記号 61/00206/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236719175じどう図書児童書庫　在庫 
2 熱田2232096434じどう図書じどう開架　在庫 
3 南2331995296じどう図書じどう開架　在庫 
4 港2632165839じどう図書じどう開架　在庫 
5 中川3032075644じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 61/00206/３
書名 調べて育てて食べよう!米なんでも図鑑　3 　米を食べてみよう!
出版者 金の星社
出版年月 2015.3
ページ数 39p
大きさ 30cm
巻書名 米を食べてみよう!
ISBN 978-4-323-05833-7
分類 6162
一般件名 米
書誌種別 じどう図書
内容紹介 ご飯の炊きかたは? 米を使った料理のレシピは? 米に含まれている栄養を調べて、米を中心とした和食のすばらしさを学ぶとともに、わたしたちの食生活を見直して、バランスのよい食事メニューや健康との関わりを考える。
タイトルコード 1001410110867

目次 米には、栄養がいっぱい
米とバランスのよい食事
日本の米の種類―うるち米ともち米
料理をするときの注意点
米料理に使う器具・食器
米料理をつくろう（ごはんを炊いてみよう
おにぎりをつくってみよう
かゆをつくってみよう
雑炊をつくってみよう
赤飯をつくってみよう
すし飯をつくってみよう
手まきずしをつくってみよう
炊きこみごはんをつくってみよう
チャーハンをつくってみよう
米粉で料理をつくってみよう
ごはんの保存）
著者情報 松本 美和
　フリーライター・エディター。都留文科大学文学部卒。中学校教員を経て、編集プロダクションに勤務後、独立。わが子の食物アレルギーをきっかけに、「食」と「健康」に強い関心を持つ。健康、食、子育て、教育、暮らしなど、生活者の視点を生かした分野での企画、編集、執筆を行う。著書に、第３回学校図書館出版賞を受賞した「『食』で総合学習　みんなで調べて作って食べよう！」シリーズ（金の星社）の第３巻『みそ・しょうゆ』、第４巻『豆腐・納豆』がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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