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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ココナッツオイルのかんたんレシピ　いつものごはんからおやつまで

著者名 白崎裕子／著
出版者 WAVE出版
出版年月 2014.9
請求記号 596/09267/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 北2732374075一般和書一般開架　貸出中 
2 緑3232279491一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/09267/
書名 ココナッツオイルのかんたんレシピ　いつものごはんからおやつまで
著者名 白崎裕子／著
出版者 WAVE出版
出版年月 2014.9
ページ数 95p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-87290-700-1
分類 596
一般件名 料理 　 やし(椰子) 　 食用油脂
書誌種別 一般和書
内容紹介 さまざまな健康・美容効果で注目されているココナッツオイル。「煮る・蒸す・焼く・揚げる」の基本の料理から、万能ストック、朝食・スープ、甘いものまで、ココナッツオイルでしか作れないおいしいレシピを紹介します。
タイトルコード 1001410053491

要旨 ココナッツオイルでしか作れない、すごくおいしい秘密のレシピ！バター、カレールウ、生チョコなど。混ぜるだけ１０分で完成！「煮る・蒸す・焼く・揚げる」の基本の料理から、さまざまに使える万能ストック、５分で作れる朝食やスープ、甘いものまで。３６５日大活躍のおいしいワザがたっぷり詰まった一冊。
目次 ココナッツオイルで煮る・蒸す・焼く・揚げる（ココナッツオイル煮
ココナッツオイル蒸し
かんたん調味料
ココナッツオイル焼き
ココナッツオイル揚げ）
ココナッツオイルで「魔法のストック」を作る（ココナッツオイルのバター
ココナッツオイルのカレールウ
ココナッツオイルのマヨネーズ）
ココナッツオイルの朝食とスープ（ココナッツオイルの朝食
ココナッツオイルのスープ）
ココナッツオイルのおやつ
著者情報 白崎 裕子
　東京生まれ（埼玉育ち）。逗子市で３０年以上続く自然食品店「陰陽洞」主催のパン＆お菓子教室「インズヤンズ茶会」の講師を経て、葉山の海辺に建つ古民家で、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。予約の取れない料理教室と知られ、全国各地からの参加者多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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