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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

NHK連続テレビ小説ごちそうさんレシピブック　2

著者名 NHKドラマ制作班／製作協力 広里貴子／製作協力
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2014.3
請求記号 596/08634/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2331909164一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 東2432742035一般和書一般開架　在庫 
3 北2731958381一般和書一般開架　在庫 
4 瑞穂2931985374一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 中川3031978830一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 山田4130583497一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/08634/２
書名 NHK連続テレビ小説ごちそうさんレシピブック　2
著者名 NHKドラマ制作班／製作協力 　 広里貴子／製作協力
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2014.3
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-02-251157-7
分類 596
一般件名 料理 　 テレビドラマ
書誌種別 一般和書
内容紹介 アイスクリン、カレーライス、柿の葉寿司、節米料理…。昭和初期の華やかな食卓から戦時中のごはんまで、NHK連続テレビ小説「ごちそうさん」に登場する料理レシピを紹介します。
タイトルコード 1001310150183

要旨 作って、食べて、あの感動がよみがえる！アイスクリン、カレーライス、柿の葉寿司、ステーキ、節米料理、牛肉のうっすいかつ、カレーうどん、蛸飯…。昭和初期の華やかな食卓から戦時中のごはんまで。
目次 第１章　家族の味、ふるさとの味（関東煮
すき焼き　ほか）
第２章　想いを伝えるあの一品（アイスクリン
差し入れ弁当　ほか）
第３章　「ごちそうさん」と呼ばれて（ステーキ
じゃがいもと油揚げのご飯　ほか）
第４章　「ごちそうさん」が聞きたくて（カルメラ
餃子鍋　ほか）
著者情報 広里 貴子
　大阪生まれ。ごちそうプロデューサー。大阪あべの辻調理師専門学校料理講師を経て、ｋｉｃｈｏを設立。大阪の食を追究し、商品開発・提供、料理教室の講師などを行いながら、大阪はじめ、関西の食のＰＲに努めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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