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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

itonowaの玄米プレート　玄米がもりもり食べられるおいしいおかず

著者名 渋谷有美／著
出版者 マイナビ
出版年月 2013.9
請求記号 596/09006/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞5231120311一般和書２階書庫　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/09006/
書名 itonowaの玄米プレート　玄米がもりもり食べられるおいしいおかず
著者名 渋谷有美／著
出版者 マイナビ
出版年月 2013.9
ページ数 108p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8399-4724-8
分類 596
一般件名 料理 　 玄米食
書誌種別 一般和書
内容紹介 たべものと雑貨のお店「itonowa」のワンプレートごはんのレシピ集。玄米おむすびと小さなおかずを盛り付けた定番の玄米プレートをはじめ、玄米ごはんにおかずをのっけるだけの料理や、パンと麺のメニューなどを紹介。
タイトルコード 1001310066600

目次 ｉｔｏｎｏｗａの玄米プレート６（玄米の炊き方・おむすびのむすび方
おいしい玄米おむすびプレートのヒント　ほか）
のっけるだけのワンプレート（ｉｔｏｎｏｗａの厚揚げタイカレー
かんたんすぎる半熟卵のナンプラーごはん　ほか）
パンと麺のワンプレート（から揚げカレーマヨ和えサンド
から揚げアボカドタルタルサンド　ほか）
おまけ　おやつのワンプレート（ｉｔｏｎｏｗａの季節のジャム
清見オレンジのマーマレード　ほか）
著者情報 渋谷 有美
　たべものと雑貨のおみせ「ｉｔｏｎｏｗａ」店主。東京家政大学短期大学部栄養科卒業。アパレル会社「ＡＭＢＩＤＥＸ」にて販売業務ののち、同社飲食部門「Ａｎｎｏｎ　ｃｏｏｋ」を立ち上げ、約４年間、店長として勤務する。退職後、ジャム店勤務、フードイベントなどの参加を経て、２００８年、東京・合羽橋に「ｉｔｏｎｏｗａ」をオープンさせる。２０１２年５月には、ｉｔｏｎｏｗａからほど近い場所に「ｉｔｏｎｏｗａ　Ｌｉｆｅ」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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