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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

なぜ、真冬のかき氷屋に行列ができるのか?

著者名 川上徹也／著 石附浩太郎／著
出版者 日本実業出版社
出版年月 2013.6
請求記号 6739/01354/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3332122518一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6739/01354/
書名 なぜ、真冬のかき氷屋に行列ができるのか?
著者名 川上徹也／著 　 石附浩太郎／著
出版者 日本実業出版社
出版年月 2013.6
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-534-05078-6
分類 67398
一般件名 飲食店
書誌種別 一般和書
内容紹介 真冬でも行列ができるかき氷屋の商売繁盛の秘密とは? 「リスクが大きいからこそ、先行者利益が生まれる」「効率的な商売に「伸びしろ」はない」など、新しい市場を生み出したかき氷屋の「7つの繁盛法則」を紹介する。
タイトルコード 1001310020642

要旨 みんなが気づいていない「本当のニーズ」を提案する新しい市場のつくり方。小さなお店に「日本全国からお客が押し寄せる」７つの繁盛法則。
目次 第１章　リスクが大きいからこそ、先行者利益が生まれる―繁盛法則・その１
第２章　「おいしいものをつくれば、人は来る」という考えがドツボのはじまり―繁盛法則・その２
第３章　お客さんの要望に応えるだけがニーズではない―繁盛法則・その３
第４章　集客よりも、もっともっと大切なこと―繁盛法則・その４
第５章　ＴｗｉｔｔｅｒやＦａｃｅｂｏｏｋは商売繁盛には役立たない―繁盛法則・その５
第６章　効率的な商売に「伸びしろ」はない―繁盛法則・その６
第７章　行列はゴールではなく、スタート―繁盛法則・その７
著者情報 川上 徹也
　湘南ストーリーブランディング研究所代表。大阪大学人間科学部卒業後、大手広告代理店に入社。営業局、クリエイティブ局をへて独立。コピーライター＆ＣＭプランナーとして５０社近くの企業の広告制作に携わる。東京コピーライターズクラブ新人賞、フジサンケイグループ広告大賞制作者賞、広告電通賞、ＡＣＣ賞など受賞歴多数。現在は、大企業だけでなく、小さな会社やお店がどうすればストーリーを発見し、成長していけるか、そのノウハウを個別のアドバイスや講演・執筆などにより提供している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石附 浩太郎
　かき氷屋「埜庵」・店主。１９６５年、東京生まれ。大学で商品学を学んだ後、音響機器メーカーをへて、脱サラ。２００３年、通年営業のかき氷屋「埜庵」を鎌倉にオープンする。２００５年、神奈川・鵠沼海岸に移転。独創的なシロップを使ったかき氷を求めて日本全国からリピーターが訪れ、真冬でも行列ができるほどの人気店となっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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