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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

心も体も温まるスペインのスープと煮込みレシピ

著者名 丸山久美／著
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2012.11
請求記号 596/07895/

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1 千種2831734880一般和書一般開架　在庫 
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59623

書誌詳細

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請求記号 596/07895/
書名 心も体も温まるスペインのスープと煮込みレシピ
著者名 丸山久美／著
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2012.11
ページ数 110p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7973-7165-9
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-スペイン 　 スープ
書誌種別 一般和書
内容紹介 基本のスープから特別な日のメインまで、美味しくヘルシーなスペインの家庭料理65品を紹介。体の芯から温まる冷えとり&発汗効果のあるレシピ、鍋で作るスペインの温かいデザートも収録する。
タイトルコード 1001210084506

要旨 本格的なスペインの家庭料理、基本のスープから特別な日のメインまで。温か美味しくヘルシーな料理レシピを６５品掲載。体の芯から温まる冷えとり、発汗効果のあるレシピも。
目次 第１章　まずは温まるスペインのスープをどうぞ（にんにくのスープ卵添え
にんじんとしょうがのスープ
かぼちゃとひよこ豆のクリームスープ　ほか）
第２章　手軽にできるささっと煮込み（かぶの詰め物
キャベツの煮込み
カリフラワーのパプリカ風味煮　ほか）
第３章　心がじんわり温まることこと煮込み（コシード
米と魚介の煮込み
米と鶏肉の煮込み　ほか）
第４章　鍋で作るスペインの温かいデザート（ナティージャス・カリエンテ
チョコラテ
アロス・コン・レチェ　ほか）
著者情報 丸山 久美
　東京生まれ。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとしてヨーロッパを中心に世界各国を回る。スペイン・マドリッドに１４年間滞在。スペインの家庭料理をベースに、日本の素材をとり入れた作りやすいレシピを雑誌やテレビで紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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