感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

病気になったバーテンダーの罪ほろぼしレシピ　薬を使わずに生活習慣病を克服する138皿

著者名 藤村公洋／著
出版者 講談社
出版年月 2012.9
請求記号 596/07804/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2331783692一般和書２階書庫　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/07804/
書名 病気になったバーテンダーの罪ほろぼしレシピ　薬を使わずに生活習慣病を克服する138皿
著者名 藤村公洋／著
出版者 講談社
出版年月 2012.9
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-06-217797-9
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 週に1度の仕込みで、あとは当日の短時間調理のみ。それだけで、1日9皿のおいしくて体にやさしい食事ができる! 生活習慣病を克服するべく、肉・油・乳製品・刺激物・生野菜ナシの食生活を選んだバーテンダーのレシピ集。
タイトルコード 1001210067451

要旨 逆流性食道炎と食道の潰瘍と腸炎を言いわたされたバーテンダーの著者は、肉ナシ・油ナシ・乳製品ナシ・刺激物ナシ・生野菜ナシの食生活を決意。「病気になっても、おいしいものが食べたい」。丁寧に生きる決意をしたバーテンダーの珠玉のレシピ集。
目次 第１章　作りおきおかず（お浸し
キンピラ　ほか）
第２章　日替わりおかず（ごま和え
白和え　ほか）
第３章　旬のおかず（春
夏　ほか）
第４章　ごはんと味噌汁（ごはん
朝ごはん　ほか）
番外編　自分へのご褒美レシピ（カレーとハンバーガー
焼きそばとサラダ　ほか）
著者情報 藤村 公洋
　１９６８年４月、東京・大塚生まれ。Ｂａｒ業界に飛び込み、３０歳の秋、念願の独立。大塚駅近くでＢａｒ「黒すぐり」を開店。６年弱で閉店。挫折した心と借金を抱えてレストラン業界で再出発。ハンバーガー店の立ち上げ、西麻布のダイニング、寿司店、丸の内のイタリアンとお店を渡り歩き、職人たちからレシピを教わった。２０１１年２月２２日、逆流性食道炎＆食道の潰瘍＆腸炎。現在は不定期でＢａｒ「ＦＵＬＬ　ＨＯＵＳＥ」に勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。