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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

水切りヨーグルトレシピ　簡単!おいしい!きれいになる!

著者名 牧野直子／著
出版者 講談社
出版年月 2012.6
請求記号 596/07637/

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1 名東3332026040一般和書一般開架　在庫 
2 富田4431070780一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 志段味4530535378一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/07637/
書名 水切りヨーグルトレシピ　簡単!おいしい!きれいになる!
著者名 牧野直子／著
出版者 講談社
出版年月 2012.6
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-06-299565-8
分類 5963
一般件名 料理 　 ヨーグルト
書誌種別 一般和書
内容紹介 ヨーグルトから水分(ホエー)を抜くだけ! 主菜から副菜、ドレッシング&ソース、デザートまで、乳酸菌が生きた万能調味料「水切りヨーグルト」のレシピを紹介する。ホエーの使い方も掲載。切り取り式のレシピカード付き。
タイトルコード 1001210035922

要旨 驚きの乳酸菌パワーで、料理にまろやかな旨味とコクが。免疫力アップ・おなかスッキリ・美肌・若返り…に。糀に続く新・発酵生活はじめませんか？菌で選ぶヨーグルトリスト付き。
目次 １　水切りヨーグルト主菜レシピ２０品（主菜―肉のおかず
主菜―魚介のおかず）
２　水切りヨーグルト副菜・調味料・デザートレシピ２６品（副菜―野菜・豆類
調味料―ドレッシング＆ソース
デザート）
著者情報 牧野 直子
　管理栄養士、ダイエットコーディネーター、料理家。女子栄養大学卒。卒業後、（株）ダイエットコミュニケーションズに就職。１９９５年独立、フリーの管理栄養士としての活動を始める。２００４年、有限会社食を設立。現在、レシピ提案、料理制作、講演、雑誌、書籍、メディア出演などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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