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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ごちそう具だくさんソース　25種類のソースで100レシピ

著者名 柳沢英子／著
出版者 エンターブレイン
出版年月 2012.6
請求記号 596/07578/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3431850795一般和書２階書庫　在庫 

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柳沢英子

書誌詳細

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請求記号 596/07578/
書名 ごちそう具だくさんソース　25種類のソースで100レシピ
著者名 柳沢英子／著
出版者 エンターブレイン
出版年月 2012.6
ページ数 175p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-04-728087-8
分類 596
一般件名 料理 　 ソース
書誌種別 一般和書
内容紹介 トマトのフレッシュソース、タルタルソース、エスニックミートソース、食べるラー油ソース…。具がたっぷり入った食べごたえのある25種類のソースと、ソースを使った100種類のメニューのレシピを紹介する。
タイトルコード 1001210022932

要旨 トマトのフレッシュソース、カルボナーラソース、エスニックミートソース、ピリ辛漬け物ソース、マグロの塩麹ソースｅｔｃ…具がたっぷり入った食べごたえのあるソースが集合。シンプルなメニューもかけるだけ・混ぜるだけでごちそうに変身。
目次 フレッシュ野菜がたっぷり！（トマトのフレッシュソース
韓国風ベジソース　ほか）
定番の味を具入りソースに！（タルタルソース
カルボナーラソース　ほか）
お肉たっぷりで大満足！（エスニックミートソース
練りみそ肉そぼろソース　ほか）
辛うま！食べるラー油系ソース（食べるラー油ソース
キムチクリームソース　ほか）
ヘルシー素材をプラスして（ダブルゴマソース
ヨーグルトソース　ほか）
著者情報 柳澤 英子
　編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。手間をかけずにおいしくできる簡単レシピが好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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